野菜・フルーツ・ハーブ・健康のお話（病状によっては合わない内容もあります）
赤いスムージー
2013-08-26
スイカ・赤パプリカ・トマト・りんご
今朝のスムージーのテーマは“赤”です。
８月最後の週になり、「元気に頑張ろう！」と、気合を込めて・・・
“赤”は元気の出る色で私は大好きです。勝負・願掛け・縁起担ぎ、etc に欠かせない色。
見た目も綺麗な“赤いスムージー”、お味も抜群。パプリカの香りが効いて、甘いだけの果物スムージーにならず、オシャレで小粋なパリジャンヌのようなスムージーでした。
庭から摘んできたハーブをウォーター ジャグにたっぷり入れた「ハーブ水」も涼しげです。夏になって庭に茂ったハーブを使いきれなくなったら、こんな演出もいかがでしょうか？
レモンの輪切りも数枚入れて、ただのミネラルウォーターも小粋なビストロ風になります。
小松菜・スイカ
2013-08-25
小松菜・青紫蘇・スイカ・りんご
日曜の朝、ゆっくり冷蔵庫を覗いたら、ちょっと萎れかけた小松菜を発見！
これはイケないと、さっそくスムージーに変身。
ついでに、冷蔵庫のお片づけを兼ねて、残り物を入れました。唯一新鮮野菜は、庭から千切ってきた青紫蘇。
このスムージーを飲んだ、寝坊スケ夫は「わさびを入れたの？」と、寝ぼけた顔で訊いてきました。確かに、“小松菜＋青紫蘇”で、微妙に辛味が出て新鮮な味でした。
器だけでもオシャレに、と思いバカラのロゼワイングラスを使ってみました。
今朝のスムージーはお休みしました
2013-08-24
今朝は胃カメラ検査を受けた為、朝食抜きでスムージーはお休みでした。
咽喉の麻酔が効いていて咳が出たり声がヘンだった私は、患者さんのTさんから、「先生！ 胃カメラしたなんて、どうかあるんですか？ 先生には長生きしてもらわないと困ります。このクリニックに私がずっとが通えるようにしてください」と、言われました。
嬉しいお話ですが、私は彼女より２０歳も年上でその要望には応えたいけれども、約束は出来ない（どう見ても彼女の方が私より長生きしそうだし、私も人間だし・・・）自分がちょっと寂しかったです。
“世界遺産シリーズ”
人間の命には限りがありますが、何千年経っても残っている世界遺産のご紹介です。英国のストーンヘンジとバースです。
ストーンヘンジは紀元前３０００年以上前には作られた巨大な石の建造物です。天体観測のためか宗教儀式のための祭壇なのか、未だに謎が解けないミステリアスな巨石群です。
バースはブリテン島がローマに支配されていた先史時代に建造された浴場跡。「風呂」を意味する「バス」の語源になった都市です。バースストーンと呼ばれる石灰岩で出来た浴槽・サウナ・ローマ式床暖房・プールなどが１９世紀に発掘されて、１９８７年に世界遺産に登録されました。
ゴーヤ・生姜
2013-08-23
ゴーヤ・生姜・りんご・バナナ・プチトマト
無性に生姜が食べたくて、今朝のスムージーは生姜たっぷりの夏バテ・冷房対策スムージーです。
私は美味しいと思ったのですが、愛犬の まあさ が、いつもならペロペロとお皿まで舐めまわすのが、今朝はイヤイヤお義理に口を付けた程度でした。
ちょっと生姜が効きすぎたのかな？
右の写真は世界遺産・フランス ノルマンディーの海岸線から沖に突き出した中世の修道院“モンサンミッシェル”です。
スイカ・ゴーヤ
2013-08-22
スイカ・ゴーヤ
連日のデトックス スムージーのせいで整腸作用が強すぎたのか、はたまた賞味期限を1か月以上過ぎたヨーグルトを食べさせられたせいか、昨晩 我が家の愛犬“まあさ”がひどい下痢をしました。
彼女の脱水対策とお詫びに、今朝はシンプルにスイカとゴーヤのウリ科２種類のスムージーです。
スイカは八幡東区の患者さんの栽培で、昨日に続いて在宅患者のSさんのゴーヤと「自家菜園シリーズ」です。
微妙にゴーヤの苦味がアクセントになり、大好物のスイカの果汁いっぱいのスムージーに まあさ もきっとこれで元気になると思います。
ちょっと反省した今朝の私でした。
